Pão-de-aveia é um pão-folha feito com flocos de aveia ou outro produto preparado com aveia típico da Grã-Bretanha. Existem variantes, sendo a da Escócia considerada um produto tradicional, com uma das marcas comerciais atestada pela rainha. Na Inglaterra também há variantes tradicionais, como a de Derbyshire, North Staffordshire e a de Lancashire.
Recentemente, o pão-de-aveia deixou de ser apenas um substituto pobre para o pão, ou uma relíquia tradicional, e passou a ser comercializado como comida rápida, recheado com bacon, queijo, salsicha ou alimentos doces.
A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E) e fibras. Facilidade de preparo, miolo macio, leve, bom salto de forno e volume final. Indicado para fabricação de pão tipo forma. Rico em fibras que auxiliam no trânsito intestinal.
Embalagem
Caixa de 10kg
(2x5kg)
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